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柚子茶的做法图解展示告诉你柚子茶的功效作用

2020-03-24

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很多人喜欢蜂蜜柚子茶那种清香的味道,其实,去买制作好的灌装蜂蜜柚子茶,不如自己动作手做,下面我们来看看自制蜂蜜柚子茶的正确做法。

自制蜂蜜柚子茶的做法材料:柚子个,食用盐克,清水适量,蜂蜜克,冰糖粉末克。

做法:.柚子用清水洗干净,找一张厨房纸把柚子表皮的水分擦拭干净。

把食用盐撒在柚子上,反复地搓洗。

.搓几遍后,将柚子表面的食用盐洗掉,拿厨房纸擦干水分。

用刀将柚子顶部的盖子切掉,露出白色的内皮。

.用刀在柚子表面均匀地刻出个刀印,再用手沿着印记剥开外皮。

.剥掉黄色外皮下的白色内皮,这层皮味道比较苦。

将柚子瓣一枚枚地掰开,扔掉瓤里的果核。

.手上套一个干净的塑料袋,使劲地将柚子瓣挤出果汁,放在一个容器里待用。

.挤完果汁剩余的部分也不要扔掉,用刀切成小的碎末待用。

如果不喜欢喝略苦的蜂蜜柚子茶,这部分可以扔掉。

.掰下来的柚子皮放在案板上,用刀切掉里面白色的部分,只留下外面黄色的柚子皮。

.将柚子皮切成宽毫米的死,切得越细越好。

.将切好丝的柚子皮放在煮锅里,倒上清水,水量没过柚子皮的表面。

开大火煮沸。

.大火煮沸后转小火继续煮,其间用筷子将柚子皮翻一次面。

.将步骤里切成碎末的部分倒入煮锅里,继续小火慢满地煮。

.大约煮上半个小时以后,要不断地查看锅里剩余的水分。

这时候,表面会有很多大的泡泡,越来越粘稠。

.待锅里基本没有水分后,倒入步骤里挤好的柚子果汁。

如果果汁太浓稠,也可以加一小汤勺的清水,继续小火慢煮。

.再煮锅里加入冰糖粉末,搅拌均匀。

.煮到锅里几乎看不到水分时,关火。

待温度略微降到度左右时,倒入蜂蜜。

.将煮好的柚子皮和蜂蜜搅拌均匀,盛在容器里即可。

做法二连皮带瓤柚子克,蔗糖克,槐花蜜克。

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