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糖醋里脊怎么做其味道酸甜深受众人喜爱

2020-03-24

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糖醋里脊是一道非常受欢迎的菜。其不仅色泽诱人,味道酸辣,而且还有着丰富的营养价值。在家中做糖醋里脊这道菜时,要注意两点,这样才能做出美味的糖醋里脊。糖醋里脊是一道有名有历史十分悠久的菜,它的味道酸甜可口,因此深受众人的喜爱。在生活中,不管是在平常的饭桌上,还是在重要的酒宴上,都能瞧见糖醋里脊这道菜的身影。很多人因为喜爱这一道美食,都会学着做,糖醋里脊这道菜的做法非常的简单方便,现在,就让我为大家详细的介绍一下糖醋里脊的做法吧!首先,准备好做糖醋里脊这道菜的食材,材料有里脊肉、鸡蛋、香葱、生姜、面粉、淀粉等。第一步,将新鲜买来的里脊肉洗干净后切成片状;将香葱、生姜洗干净后,用刀将它们切成碎末。第二步,向碗中打入鸡蛋,搅拌均匀后,再向其中放入里脊肉,加水、淀粉,用手轻轻的搅拌,直至它们完全的粘合在一起。这样的目的使是里脊肉更加的酥软有弹性。第三步,也是至关重要的一步,调汁。在小碗中放入料酒、糖、香醋、盐、葱、姜等调成汁。糖醋里脊是一道非常受欢迎的菜。其不仅色泽诱人,味道酸辣,而且还有着丰富的营养价值。在家中做糖醋里脊这道菜时,要注意两点,这样才能做出美味的糖醋里脊。第四步,就是下锅。将里脊肉放入油锅,快速翻炒到分钟,直至里脊肉变得金黄后捞出。向油锅中倒入刚刚调好的汁水,再向锅中放入里脊肉,翻炒均匀后,即可。想要做出一盘美味又健康的糖醋里脊还需要注意这几点,第一,在买里脊肉时,最好选择购买小里脊,因为小里脊的口味更佳。第二,在把里脊肉切成片状时,既不要将其切得太厚,也不能将其切得太薄。就这样简简单单的,一盘色香味俱全有健康的糖醋里脊就完成了。

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