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八宝酱

2020-02-28

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rrr材料熟花生、虾米各碗?香菇朵?竹笋、胡萝卜各个?瘦猪肉、豆腐干各克?酱瓜克调味料料:盐、糖各少许?淡色酱油大匙料:水淀粉大匙r步骤r.熟花生去皮;竹笋去皮及老筋,胡萝卜去皮,均洗净;豆腐干、酱瓜洗净;虾米、香菇分别洗净,泡软,均切成丁粒, .中倒入大匙油烧热,炒香虾米及香菇,待炒出香味,倒入猪绞肉炒熟,再加竹笋、胡萝卜、豆腐干、酱瓜及料炒匀,并加淹过菜面的水焖煮至所有材料熟透,再加花生及料煮成稠状,即可盛出, 好彩头“八”即“发”,而八种材料都切成碎碎的一起烹调,又有“岁岁平安”的意思,十分讨喜, rr肉丝炒出后先盛出,待米粉快熟时放入,这样肉丝的口感会嫩滑, 的皮比较硬,在去皮的时候千万不要一手拿刀一手拿着南瓜削皮,这样很容易伤着手, 的做法应该把南瓜剖开后放在案板上,用手按住,像切菜一样,切去南瓜皮, r/p>八宝酱

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